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Eighth Avenue 487, New York
Filière 100% française
La filière de cette nouvelle céréale repose sur les principes d’une agriculture maîtrisée, locale et juste.
Cultivée dans la moitié sud de la France, le grain est récolté puis acheminé au moulin le plus proche de la zone de culture.
La farine est ensuite distribuée aux boulangers artisans désireux d’offrir un pain innovant, alliant bien-être et plaisir.
Une filière unique en France
Céréale traçable de la semence à la farine
Rémunération juste des acteurs de la flière
Production locale en conventionnel et biologique
Pas de spéculation sur les prix du grain et de la farine
Ce sont les pionniers de la filière de Tritordeum en France. Ils font partie d’une grande famille et sont engagés à vous offrir une céréale saine, durable et traçable.
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Vous avez besoin d’inspiration ?
Sur notre blog, vous trouverez différentes recettes avec la farine de Tritordeum.
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